Churrasco de Ternera

Churrasco de Ternera. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. En Sudamérica es muy conocido como Asado de Tira, es un poco más dura que otras piezas pero muy sabrosa por la presencia de la grasa y por el hueso, su grosor es aproximadamente de 1 centímetro.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado en bandeja con gas inerte
• Peso aproximado 500 g
• Producto fresco
• Conservación entre 0º y 5ºC
• Consumo preferente: antes de 10 días
• Sacarlo del frigorífico una hora antes de cocinarlo para que se atempere
  

Ideas de cómo prepararla:

• Parrilla
• Frito en sartén
• Al horno