Entraña de Añojo

Entraña de Añojo. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 12 y 48 meses de edad, es jugosa y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne sabrosa de color rojizo oscuro.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado en bandeja con gas inerte
• Peso aproximado de la pieza 800 g
• Producto fresco
• Conservación entre 0º y 5ºC
• Consumo preferente : antes de 7dias
• No cocinarla en exceso para que quede jugosa y tierna

Ideas de cómo prepararla:

• A la plancha
• Barbacoa
• Asada