La costilla de cerdo adobada troceada es un alimento con un elevado contenido en proteínas, moderado en grasa y con altas dosis de vitaminas como la tiamina, vitamina B6, niacina, rivoflavina y vitamina B12.
A esto debemos sumar su gran aporte de minerales como el hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio, necesarios a la hora de mantener unos correctos biorritmos corporales.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado en bandeja con gas inerte.
- Producto fresco.
- Conservación: entre 0º y 5ºC.
- Consumo preferente: antes de 7 días.
- Cocinar a baja temperatura para que queden jugosas.
Ideas de cocinado:
- Guisadas.
- Al horno.
- A la barbacoa.
- Fritas.



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