Chuletón de Vaca Vieja de 1 kg

Chuletón de Vaca Vieja de 1 kg. Merece especial atención nuestra “Vaca Vieja” .Animales seleccionados en distintas ferias de ganado de Galicia y Europa, son seleccionados minuciosamente, sacrificados y enviados a Madrid para posteriormente ser madurados y preparados en nuestras instalaciones con todas las garantías sanitarias debidamente homologadas.

Estas vacas son cuidadas y mimadas al detalle para garantizar la mejor calidad. Tiene un color rojo oscuro, con infiltración de grasa lo que le da más sabor y ternura. Es una de las carnes más exquisitas que hay en el mercado, un lujo gastronómico.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado al vacío
• Peso aproximado 1 kg
• Producto fresco
• Conservación entre 0º y 5ºC
• Consumo preferente: antes de 15 días
• Sacarlo del frigorífico 45 minutos antes para que se atempere y no quede frio por dentro si se cocina poco hecho
  

Ideas de cómo prepararla:

• A la parrilla
• Al horno
• En Sartén o plancha
• Cocinarlo entero y después filetearlo
• Echar sal gorda una vez cocinado por encima